Hogy hatnak a vitaminok?

Ha a szervezetét mint egy autót és a vitaminokat mint gyújtógyertyákat képzeli el, akkor egészen jó képe lesz arról, hogyan működnek bennünk ezek a fantasztikus kis mennyiségű élelmiszer alkotórészek. A vitaminok enzimrendszereink alkotórészei, amelyek gyújtógyertyaként szabályozzák, állítják be anyagcserénket, és nagy teljesítményre tesznek bennünket képessé.

Tovább

Kiegészítő anyagok? Szedjünk-e?

Mivel a vitaminok minden szerves anyagban előfordulnak, egyesek egyik vitaminból többet, mások kevesebbet tartalmaznak, bárki azt mondhatja, hogy ha jól kiegyensúlyozott diéta formájában helyesen táplálkozott, minden szükséges vitamint megkapott. Lehet, hogy igaza is van. A gond azonban az, hogy ezt a ideális étrendet csak igen kevesen tudják maguknak biztosítani.

Tovább

Vitaminok és eredetük

A vitaminok szerves anyagok, melyekre szervezetünknek nagyon kis mennyiségben van szüksége, de nem képes saját maga előállítani. Ezért ezeket a táplálkozás során kell biztosítani.

A vitaminok ismerete viszonylag újkeletű. Lényegében mindet a huszadik században fedezték fel.

Tovább

Amit a zöldségekről tudni érdemes

Néhány hasznos tanács, hogy mikortól érdemes adni, mire jó vagy mit érdemes tudni az adott zöldségről.

Tovább