Egészséges desszert receptek: Íme 5 finom és tápláló ötlet

Egészséges desszert receptek: Íme 5 finom és tápláló ötlet

Az egészséges életmódot folytató embereknek sem kell lemondaniuk az édességekről. Manapság egyre több olyan receptet találhatunk, amelyek ízletesek és táplálóak is.

A következőkben 5 finom és egészséges desszert receptet mutatunk be, amelyeket bátran kipróbálhatsz.

1. Csokis-banános zabpehelygolyó

Ez a desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nagyszerű nassolnivaló is lehet. A zabpehely, a banán és a kakaópor kombinációja igazán finom és tápláló.

Hozzávalók:

  • 1 csésze zabpehely
  • 2 érett banán
  • 1/4 csésze kakaópor
  • 1 evőkanál méz
  • 1/4 teáskanál só

Elkészítés:

  1. Egy nagy tálban összekeverjük a zabpelyhet, a banánt, a kakaóport, a mézet és a sót.
  2. Vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából.
  3. A gombócokat hűtőben tároljuk, amíg meg nem kívánjuk őket enni.

2. Egészséges muffinok

A muffinok egy másik népszerű desszert, amelyet könnyedén egészségesebbé tehetünk. Ehhez használhatunk teljes kiőrlésű lisztet, gyümölcsöket, dióféléket és magokat.

Hozzávalók:

  • 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1/2 csésze zabpehely
  • 1/4 csésze cukor
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1/4 csésze vaj, olvasztott
  • 1 tojás
  • 1/2 csésze tej
  • 1/2 csésze gyümölcs (pl. banán, eper, áfonya)

Elkészítés:

  1. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a zabpelyhet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat.
  2. Egy másik tálban összekeverjük az olvasztott vajat, a tojást és a tejet.
  3. A nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz adjuk, és összekeverjük, amíg össze nem áll.
  4. A masszába belekeverjük a gyümölcsöt.
  5. A muffinformákat kibéleljük muffinpapírral.
  6. A masszát a muffinformákba öntjük.
  7. 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.

3. Chia puding

A chia puding egy egyszerű és egészséges desszert, amelyet akár előre is elkészíthetünk. A chia magok magas rost- és fehérjetartalma miatt nagyon táplálóak.

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze chia mag
  • 1 csésze tej (pl. növényi tej, tejszín)
  • 1/4 csésze gyümölcs (pl. banán, eper, áfonya)

Elkészítés:

  1. Egy tálban összekeverjük a chia magokat és a tejet.
  2. A hűtőben 1-2 órán át állni hagyjuk, hogy a chia magok megduzzadjanak.
  3. A pudingot tálaljuk a tetszés szerinti gyümölccsel.

4. Panna cotta

A panna cotta egy klasszikus olasz desszert, amely könnyedén elkészíthető egészséges változatban is. A cukor helyett használhatunk mézet vagy steviát, a tej helyett pedig növényi tejet.

Hozzávalók:

  • 250 ml növényi tej
  • 100 g cukor (vagy méz, stevia)
  • 1 vaníliarúd

Elkészítés:

  1. A növényi tejet és a cukrot (vagy mézet, steviát) egy lábasban összemelegítjük.
  2. Hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait.
  3. Addig főzzük, amíg a cukor (vagy méz, stevia) fel nem oldódik.
  4. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a zselatint.
  5. Jól elkeverjük, hogy a zselatin feloldódjon.
  6. Azonnal poharakba vagy tálkákba öntjük.
  7. A hűtőben 2-3 órán át dermedni hagyjuk.

5. Egészséges palacsinta

A palacsinta egy másik népszerű desszert, amelyet könnyedén egészségesebbé tehetünk. Ehhez használhatunk teljes kiőrlésű lisztet, gyümölcsöket, dióféléket és magokat.

Hozzávalók:

  • 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 tojás
  • 1/2 csésze tej
  • 1/4 csésze víz
  • 1 evőkanál méz
  • 1/4 csésze gyümölcs (pl. banán, eper, áfonya)

Elkészítés:

  1. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
  2. Egy másik tálban összekeverjük a tojást, a tejet, a vizet és a mézet.
  3. A nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz adjuk, és összekeverjük, amíg össze nem áll.
  4. A masszába belekeverjük a gyümölcsöt.
  5. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat.
  6. A masszából kis adagokat öntünk a serpenyőbe.
  7. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Tippek:

  • A desszertek ízét és tápértékét tovább fokozhatjuk, ha hozzáadunk gyümölcsöket, dióféléket, magokat vagy egyéb egészséges összetevőket.
  • A sütésnél használjunk teljes kiőrlésű lisztet, cukor helyett pedig mézet vagy steviát.
  • A pudingokat és a palacsintákat tálalhatjuk gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy egyéb öntetekkel.

Összefoglalás:

Az egészséges desszertek készítése nem nehéz, és a végeredmény egy finom és tápláló élvezet lehet. A fenti receptekből ihletet merítve bátran kísérletezzünk, és találjuk meg a saját kedvenc egészséges desszertünket.

Ajánlott cikkek