Akik szeretik az édes desszerteket, de figyelnek az egészségükre, azok számára is van megoldás. Íme egy recept egy gyors és egyszerű, mégis egészséges tortára, amely cukor és liszt nélkül készül.
Hozzávalók:
- 100 g zabpehely (kis szemű)
- 100 g darált dió
- 100 g minőségi méz
- 200 g kókuszreszelék
- 200 g olvasztott vaj
- 3 db banán (pépesített)
- 2 db tojás
Elkészítés:
- A zabpelyhet, a diót, a mézet, a kókuszreszeléket, az olvasztott vajat, a pépesített banánt és a tojásokat egy tálban összekeverjük.
- A tésztát egy kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük, és 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.
- A torta kihűlése után szeleteljük, és tálaljuk.
Ez a torta nemcsak egészséges, de finom is. A zabpehely, a dió és a kókuszreszelék energiát és rostokat biztosítanak, a banán pedig édességet ad. A torta sütéséhez sem kell sok idő, így akár hétköznap is elkészíthetjük.
Íme néhány tipp a torta még egészségesebbé tételére:
- A mézet helyettesíthetjük nyírfacukorral vagy más természetes édesítőszerrel.
- A tojásokat helyettesíthetjük őrölt lenmaggal vagy kókuszliszttel.
- A diót helyettesíthetjük mandulával, mogyoróval vagy más magvakkal.
