B1

Mivel a vitaminok minden szerves anyagban előfordulnak, egyesek egyik vitaminból többet, mások kevesebbet tartalmaznak, bárki azt mondhatja, hogy ha jól kiegyensúlyozott diéta formájában helyesen táplálkozott, minden szükséges vitamint megkapott. Lehet, hogy igaza is van. A gond azonban az, hogy ezt a ideális étrendet csak igen kevesen tudják maguknak biztosítani.