Amit a zöldségekről tudni érdemes

Néhány hasznos tanács, hogy mikortól érdemes adni, mire jó vagy mit érdemes tudni az adott zöldségről.

Burgonya

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
4-6 hónapos kórtól Nagy mennyiségű káliumot tartalmaz Fontos szerepe van a káliumnak az izomnövekedésben, a sejtek energiaellátásban és az idegrendszeri ingerületek átvitelében. Elsőnek javasolt zöldségek egyike. Emésztőredszeri gondok esetén is adható, kismértékben székletfogó hatású. Gyakorlatilag bármilyen zöldséggel avgy savanyú gyümölccsel.

Paradicsom

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
5-7 hónapos kórtól Kiemelkedő likopintartalommal rendelkezik Az egyik leghatékonyabb antioxidáns a likopin. Megtalálható még többek között a görögdinnyében és a papjában is. Székletlazító hatású Burgonyával együtt igen ízletes, de fogyaszthatjuk együtt zellerrel vagy karfiollal is.

Zöldbab

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
6-8 hónapos kórtól Élelmi rostban gazdag. B3-vitamin. Az enzimek működéséhez nélkülözhetetlen a niacin. A rosttartalom elősegíti az emésztést. Zsenge, fiatal babot fogyasszunk. Burgonyával, paradicsommal vagy zellerrel is kínálhatjuk

Karfiol

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
7-10 hónapos kórtól Jelentős a B2-vitamin tartalma. Régebben növekedési vitaminnak is hívták a B2-t, mert hiányában leállhat a növekedés. Érdemes fedő nélkül megfőzni puffasztó hatása maitt. Burgonyával, sárgarépával és brokkolival is rendkívül finom.

Sárgarépe

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
4-6 hónapos kórtól Lutein és zeaxanthin is található benne Betegségekkel szembeni ellenálló-képességet javítja. A lutein és zeaxanthin javítja a látást. Elsőnek javasolt zöldségek egyike. Tea helyett is fogyazstható a sárgarépa főzőleve. Adható emésztőrendszeri problémák esetén is. Enyhe székletfogó hatású. Együtt adható burgonyával, zöldborsóval vagy karfiollal is.

Brokkoli

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
6-8 hónapos kórtól B5-vitamin tartalomban gazdag Gyakorta alkalmazzák a pantoténsavat bőrvédő krémekbe. A bőr rugalmasságát segít megőrizni. Nem annyira puffaszta hatású, mint a karfiol. Gyengébb íze miatt a gyerekek is nagyobb örömmel fogyasztják. Sárgarépával, burgonyával és karfiollal is adható.

Zöldborsó

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
6-8 hónapos kórtól Sok E-vitamint és cinket tartalmaz Védi a sejteket az E-vitamin, lassítja az öregedési folyamatokat. Érdemes átpaszírozni magas rosttartalma miatt. Sárgarépával, burgonyával és karalábéval is fogyaszthatjuk.

Fehérrépa

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
5-7 hónapos kórtól Magas a mangántartalom Számos enzim aktivátora a mangán. Segít a szénhidrát és zsíranyagcserében. Erős íze miatt más zöldséggel adjuk együtt. Sárgarépával, burgonyával vagy zöldbabbal is együtt adható.

Spenót

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
5-7 hónapos kórtól Nagyobb mennyiségű vasat tartalmaz. A vasnak jelentős szerepe van a vérképzésben. A spenót által tartalmazott oxálsav rontja a vas hasznosulását. Burgonyával együtt adható.

Kelkáposzta

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
7-10 hónapos kórtól Magas a B3-vitamin és kálium tartalma. Fontos szerepet játszik az izomműködésben a kálium és a B3. A főzővízbe tegyünk egy csipet köményt. Az első főzővizet érdemes leönteni róla puffasztó hatása miatt. Burgonyával együtt adható.

Fejes káposzta

Legkorábban mikor adható Hasznosanyag tartalma Mire jó pontosan? Mit érdemes tudni róla? Mivel adható együtt?
10-12 hónapos kórtól Jelentős mennyiségű foszfort tartalmaz. A foszfor fontos szerepet tölt be a sejten belüli kémhatás szabályozásában. Az első főzővizet érdemes leönteni róla puffasztó hatása miatt. Burgonyával vagy paradicsommal együtt adható.

Szólj hozzá!

A következő HTML elemek használhatóak: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>