Az áfonya dzsem házi elkészítése nemcsak egyszerű, de sokkal egészségesebb is, mint a bolti változat. A friss vagy fagyasztott áfonyából készült dzsem tele van antioxidánsokkal, gyümölcscukorral és rosttal, ráadásul Te döntöd el, mennyi cukrot használsz, milyen állagúra főzöd, vagy hogy szeretnél-e fűszerekkel variálni. Hozzávalók (kb. 2 kis üveghez): 500 g friss vagy fagyasztott áfonya 150–200…
Az áfonya az egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcs, köszönhetően nemcsak finom ízének, hanem antioxidánsokban gazdag, egészséges összetételének is. Sokan azonban diéta vagy szénhidrátszámolás során elbizonytalanodnak: vajon belefér az áfonya az étrendbe? Mennyi szénhidrát van az áfonyában? 100 gramm friss áfonya szénhidráttartalma átlagosan: 👉 12–14 gramm szénhidrátEbből nagyjából:– 10 gramm természetes cukor– 2 gramm rost Ez alapján…
A görögdinnye leves az egyik legüdítőbb nyári fogás, amelyet hidegen, krémesen vagy akár darabosan is el lehet készíteni. Nemcsak a hőségben esik jól, de könnyű, gyors, egészséges és rendkívül látványos is. Ha unod a klasszikus gyümölcsleveseket, vagy valami igazán frissítőre vágysz, a görögdinnye leves tökéletes választás lehet előételként, desszertként vagy egy könnyű nyári vacsorához is….
A görögdinnye saláta elsőre szokatlannak tűnhet, hiszen a dinnye inkább desszertként él a fejünkben. Azonban egyre népszerűbb ez a frissítő, édes-sós kombináció, amely meglepően jól működik, különösen a nagy nyári melegben. Könnyű, egészséges, gyorsan elkészíthető, és ha jól párosítjuk más hozzávalókkal, valódi gasztronómiai élmény lehet – akár köretként, akár önálló fogásként. Pozitívumok: friss, hidratáló, diétabarát…
A görögdinnye lekvár elsőre furcsán hangozhat, hiszen a gyümölcs híres magas víztartalmáról, ami nem éppen ideális lekvárkészítéshez. Ennek ellenére egyre többen próbálják ki ezt a különleges, frissítő és enyhén egzotikus lekvárt, amely nemcsak ízében, hanem színében is izgalmas választás lehet a megszokott barack vagy szilva mellé. De vajon tényleg megéri elkészíteni, vagy inkább csak kreatív…
A görögdinnye glikémiás indexe (GI) viszonylag magas, általában 72–75 közé esik. Ez elsőre ijesztő lehet, főleg cukorbetegek vagy inzulinrezisztenciával élők számára. Azonban a kép árnyaltabb, mivel a glikémiás terhelés (GL) – amely figyelembe veszi az elfogyasztott mennyiség szénhidráttartalmát is – valójában alacsony a görögdinnyére vonatkozóan. Mit is jelent ez pontosan? Glikémiás index (GI): azt mutatja…
A görögdinnye turmix az egyik legfrissítőbb, legkönnyedebb nyári ital, amely nemcsak a hőségben esik jól, hanem hidratáló, méregtelenítő és vitaminpótló hatása miatt is érdemes rendszeresen fogyasztani. A görögdinnye amúgy is víztartalmáról híres, de turmixként elkészítve még könnyebben emészthető, ráadásul számos ízesítési lehetőséget is kínál. Pozitív hatások: hidratálás, anyagcsere-serkentés, természetes méregtelenítés A görögdinnye turmix nemcsak finom,…
A citromfű tea (Melissa officinalis) az egyik legismertebb és leggyakrabban fogyasztott gyógynövénytea, különösen azok körében, akik nyugodtabb idegrendszerre, jobb alvásra vagy emésztési megkönnyebbülésre vágynak. Finom, enyhén citromos illata és íze miatt élvezeti teaként is népszerű, de valójában számos jótékony egészségügyi hatást is tulajdonítanak neki – főleg a stresszes, rohanó életet élők körében. Pozitív hatások: nyugtatás,…
A spirulina alga az egyik legismertebb és leggyakrabban emlegetett „szuperélelmiszer”. Ez az élénkzöld, mikroszkopikus kék-zöld alga tele van fehérjével, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, ezért sokan az egészséges életmód egyik alapkövének tartják. Por, tabletta vagy kapszula formájában kapható, de vajon tényleg annyira hatásos, mint amennyire trendi? Nézzük meg, milyen pozitív tapasztalatokról és esetleges hátrányokról számolnak…
A taurin egy olyan aminosav-származék, amely természetes módon is megtalálható a szervezetben, elsősorban az agyban, a szívben, a retinában és az izmokban. A köztudatban leginkább energiaitalok összetevőjeként vált ismertté, de valójában sokkal összetettebb és kevésbé „pörgető” hatású, mint ahogyan azt sokan gondolják. De mire jó valójában a taurin, és hogyan reagál rá a szervezet? Pozitív…