Az avokádó nem csak finom, de tele van egészséges zsírokkal, rostokkal és vitaminokkal is. Tökéletes választás, ha diétázol, vagy csak egészségesen szeretnél étkezni. Ebben a cikkben bemutatunk néhány diétás avokádó receptet, amelyekkel változatosabbá teheted az étrendedet.
Miért jó az avokádó a diétában?
- Telítettségérzet: Az avokádó magas rost- és zsírtartalma hosszan tartó telítettségérzetet biztosít, így csökkenti az éhségérzetet és a nassolási vágyat.
- Egészséges zsírok: Az avokádóban található telítetlen zsírsavak jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint segítik a vitaminok felszívódását.
- Tápanyagokban gazdag: Az avokádó számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint például a K-vitamin, a C-vitamin, a kálium és a folsav.
Diétás avokádó receptek
1. Avokádós-tojásos reggeli:
- Hozzávalók: 1 avokádó, 2 tojás, só, bors, citromlé (opcionális)
- Elkészítés: Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát. Törd a tojásokat az avokádó üregébe, sózd, borsozd, és süsd 180 fokon 15-20 percig, amíg a tojások meg nem szilárdulnak. Meglocsolhatod egy kevés citromlével is.
2. Avokádós-tonhalas saláta:
- Hozzávalók: 1 avokádó, 1 doboz tonhal (vízben), 1/2 kígyóuborka, 1/2 kaliforniai paprika, citromlé, só, bors
- Elkészítés: Az avokádót kockázd fel, a tonhalat csepegtesd le, a kígyóuborkát és a paprikát vágd apróra. Keverd össze a hozzávalókat, ízesítsd citromlével, sóval és borssal.
3. Avokádós-spenótos smoothie:
- Hozzávalók: 1/2 avokádó, 1 marék spenót, 1/2 banán, 1/2 csésze mandulatej, citromlé (opcionális)
- Elkészítés: Turmixold össze a hozzávalókat, amíg sima nem lesz. Ízesítheted egy kevés citromlével is.
4. Avokádós-csirkés wrap:
- Hozzávalók: 1 avokádó, 100g grillezett csirkemell, 1/2 kaliforniai paprika, salátalevél, teljes kiőrlésű tortilla lap
- Elkészítés: Az avokádót szeleteld fel, a csirkemellet vágd csíkokra, a paprikát szeleteld fel. Kend meg a tortilla lapot avokádóval, rakd rá a csirkemellet, a paprikát és a salátalevelet, majd tekerd fel.
5. Guacamole (avokádókrém):
- Hozzávalók: 2 érett avokádó, 1/2 vöröshagyma, 1 paradicsom, 1 lime leve, só, bors, koriander (opcionális)
- Elkészítés: Az avokádókat villával törd össze. A vöröshagymát és a paradicsomot vágd apróra. Keverd össze a hozzávalókat, ízesítsd lime levével, sóval, borssal és korianderrel.
Tippek
- Az avokádó könnyen barnul, ezért érdemes citromlével meglocsolni.
- Az avokádót éretten érdemes fogyasztani.
- Az avokádót sokféleképpen felhasználhatod, akár krémlevesekhez, szendvicsekhez vagy desszertekhez is.
Jó étvágyat!
