Az avokádó nem csak finom, de tele van egészséges zsírokkal, rostokkal és vitaminokkal is. Tökéletes választás, ha diétázol, vagy csak egészségesen szeretnél étkezni. Ebben a cikkben bemutatunk néhány diétás avokádó receptet, amelyekkel változatosabbá teheted az étrendedet.
Miért jó az avokádó a diétában?
-
Telítettségérzet: Az avokádó magas rost- és zsírtartalma hosszan tartó telítettségérzetet biztosít, így csökkenti az éhségérzetet és a nassolási vágyat.
-
Egészséges zsírok: Az avokádóban található telítetlen zsírsavak jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint segítik a vitaminok felszívódását.
-
Tápanyagokban gazdag: Az avokádó számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint például a K-vitamin, a C-vitamin, a kálium és a folsav.
Diétás avokádó receptek
1. Avokádós-tojásos reggeli
-
Hozzávalók: 1 avokádó, 2 tojás, só, bors, citromlé (opcionális)
-
Elkészítés: Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát. Törd a tojásokat az avokádó üregébe, sózd, borsozd, és süsd 180 fokon 15-20 percig, amíg a tojások meg nem szilárdulnak. Meglocsolhatod egy kevés citromlével is.
2. Avokádós-tonhalas saláta
-
Hozzávalók: 1 avokádó, 1 doboz tonhal (vízben), 1/2 kígyóuborka, 1/2 kaliforniai paprika, citromlé, só, bors
-
Elkészítés: Az avokádót kockázd fel, a tonhalat csepegtesd le, a kígyóuborkát és a paprikát vágd apróra. Keverd össze a hozzávalókat, ízesítsd citromlével, sóval és borssal.
3. Avokádós-spenótos smoothie
-
Hozzávalók: 1/2 avokádó, 1 marék spenót, 1/2 banán, 1/2 csésze mandulatej, citromlé (opcionális)
-
Elkészítés: Turmixold össze a hozzávalókat, amíg sima nem lesz. Ízesítheted egy kevés citromlével is.
4. Avokádós-csirkés wrap
-
Hozzávalók: 1 avokádó, 100g grillezett csirkemell, 1/2 kaliforniai paprika, salátalevél, teljes kiőrlésű tortilla lap
-
Elkészítés: Az avokádót szeleteld fel, a csirkemellet vágd csíkokra, a paprikát szeleteld fel. Kend meg a tortilla lapot avokádóval, rakd rá a csirkemellet, a paprikát és a salátalevelet, majd tekerd fel.
5. Guacamole (avokádókrém)
-
Hozzávalók: 2 érett avokádó, 1/2 vöröshagyma, 1 paradicsom, 1 lime leve, só, bors, koriander (opcionális)
-
Elkészítés: Az avokádókat villával törd össze. A vöröshagymát és a paradicsomot vágd apróra. Keverd össze a hozzávalókat, ízesítsd lime levével, sóval, borssal és korianderrel.
6. Avokádós-zabkása (új ötlet, fitness változat)
-
Hozzávalók: 1/2 avokádó pépesítve, 30 g zabpehely, 1 tojás, 1 csipet só, víz vagy magtej
-
Elkészítés: A zabpelyhet főzd krémesre kevés vízzel vagy natúr növényi tejjel. Keverd hozzá a pépesített avokádót és a tojást, majd lassan, alacsony hőfokon addig főzd, amíg kissé besűrűsödik, végül ízesítsd sóval, borssal.
7. Avokádós quinoa saláta
-
Hozzávalók: 1/2 avokádó, 50 g főtt quinoa, egy marék rukkola vagy spenót, pár szem paradicsom, citromlé, só, bors
-
Elkészítés: A quinoát főzd meg, majd keverd össze az apróra vágott avokádóval, rukkolával/spenóttal, paradicsommal, majd locsold meg citromlével, sózd, borsozd.
8. Avokádós-babos burrito (vegetáriánus)
-
Hozzávalók: 1 avokádó, 100 g főtt vörösbab, 1 tortilla lap, paradicsomszósz, egy kevés reszelt sajt (diétás verzióban elhagyható), jalapeño paprika
-
Elkészítés: Az avokádót pépesítsd, keverd vörösbabbal, tegyél hozzá paradicsomszószt, ízesítsd jalapeñóval. Kanalazd a tortillába, tekerd fel, és ízlés szerint süsd vagy grillezd röviden.
Tippek
-
Az avokádó könnyen barnul, ezért érdemes citromlével meglocsolni.
-
Az avokádót éretten érdemes fogyasztani.
-
Az avokádót sokféleképpen felhasználhatod, akár krémlevesekhez, szendvicsekhez vagy desszertekhez is.
-
Diétás paradicsomos avokádókrémhez használj lilahagymát, fokhagymát és lime-ot, így extra tartalmas, mégis könnyű lesz a végeredmény.
-
Fitness reggelihez keverd natúr joghurttal, fűszerekkel, olívaolajjal, és hagyd pihenni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
Jó étvágyat!
Ajánlott további avokádós recepteket, diétás ötleteket itt találsz:
-
[Diétás avokádókrém – Recept365.hu]
-
[Egyszerű, gyors avokádókrém – Rita diétás receptjei]
-
[Fitness avokádó receptek – Gymbeam.hu]
-
[Avokádós receptek guacamolén túl – Mindmegette.hu]
