A cukkini köret ideális választás, ha könnyen elkészíthető, kalóriaszegény, mégis ízletes zöldségköretet keresel húsok, halak vagy akár vegetáriánus főételek mellé. A cukkini semleges íze jól fűszerezhető, gyorsan elkészül, és magas víztartalma miatt frissítő, könnyen emészthető.
Pozitívumok: miért jó választás a cukkini köret?
-
Kalóriaszegény, mégis laktató
-
Gyorsan elkészül (5–15 perc)
-
Sokféleképpen variálható – sütve, grillezve, párolva
-
Gazdag rostban és vitaminokban
-
Diétás és gluténmentes
Egy elégedett vélemény:
„Azóta, hogy kipróbáltam a fokhagymás pirított cukkinit, szinte minden héten készítem.”
3 egyszerű cukkini köret recept
1. Fokhagymás-petrezselymes pirított cukkini
-
Cukkinit felkarikázva kevés olívaolajon megpirítod
-
Só, bors, zúzott fokhagyma, friss petrezselyem
-
6–8 perc alatt kész
2. Grillezett cukkini csíkok
-
Cukkinit hosszában vékonyra szeleteled
-
Olívaolajjal kened, sózod, borsozod
-
Grillserpenyőben vagy grillen oldalanként 2–3 perc
3. Cukkini “spagetti”
-
Spirálvágóval csíkokra vágod
-
Kevés olívaolajon, fokhagymával és citromlével párolod
-
Halak vagy csirke mellé tökéletes
Tippek a tökéletes cukkini körethez
-
Ne főzd túl, hogy roppanós maradjon
-
Friss zöldfűszerekkel (bazsalikom, kapor, kakukkfű) dobhatod fel
-
Kevés parmezánnal vagy fetával különlegesebb ízt adhatsz neki
Összegzés
A cukkini köret gyors, egészséges és változatos lehetőség, amellyel szinte bármilyen főételt feldobhatsz. Ráadásul a diétás étrendbe is könnyedén beilleszthető.
Egyszerű, finom és pillanatok alatt az asztalon – ilyen a jó cukkini köret.
