Ételek

Az édesburgonya nemcsak finom, hanem tápanyagban gazdag köret is, amely kiválóan illik húsokhoz, halakhoz, vegetáriánus és vegán főételekhez. Magas rost- és vitamin­tartalma (különösen A- és C-vitamin), alacsony glikémiás indexe és természetesen édeskés íze miatt sokan a hagyományos burgonya egészségesebb alternatívájaként választják. Pozitívumok: miért jó választás az édesburgonya köret? Tápanyagban gazdag – rost, vitaminok, antioxidánsok Lassabban…

A bulgur tört búzaszemekből készülő, rostban gazdag köret, amely a közel-keleti konyha egyik alapélelmiszere. Íze enyhén diós, állaga laza és pergős, így kiválóan illik húsok, halak, zöldségek vagy saláták mellé. Előnye, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul táplálóbb, mint a fehér rizs. Pozitívumok: miért jó választás a bulgur köretnek? Magas rosttartalom – segíti az emésztést…

A cukkini köret ideális választás, ha könnyen elkészíthető, kalóriaszegény, mégis ízletes zöldségköretet keresel húsok, halak vagy akár vegetáriánus főételek mellé. A cukkini semleges íze jól fűszerezhető, gyorsan elkészül, és magas víztartalma miatt frissítő, könnyen emészthető. Pozitívumok: miért jó választás a cukkini köret? Kalóriaszegény, mégis laktató Gyorsan elkészül (5–15 perc) Sokféleképpen variálható – sütve, grillezve, párolva…

A diétás ebéd célja, hogy tápláló, alacsonyabb kalóriatartalmú, mégis laktató legyen, és segítse a fogyást vagy az egészséges testsúly megtartását. Az ideális fogás tartalmaz minőségi fehérjét, lassan felszívódó szénhidrátot, sok zöldséget és egészséges zsiradékot. Pozitívumok: nem kell éhezni, mégis diétás marad Akik tudatosan állítják össze az ebédjüket, gyakran kiemelik: Tovább kitart a jóllakottság – nincs…

A görögdinnye leves az egyik legüdítőbb nyári fogás, amelyet hidegen, krémesen vagy akár darabosan is el lehet készíteni. Nemcsak a hőségben esik jól, de könnyű, gyors, egészséges és rendkívül látványos is. Ha unod a klasszikus gyümölcsleveseket, vagy valami igazán frissítőre vágysz, a görögdinnye leves tökéletes választás lehet előételként, desszertként vagy egy könnyű nyári vacsorához is….

A görögdinnye saláta elsőre szokatlannak tűnhet, hiszen a dinnye inkább desszertként él a fejünkben. Azonban egyre népszerűbb ez a frissítő, édes-sós kombináció, amely meglepően jól működik, különösen a nagy nyári melegben. Könnyű, egészséges, gyorsan elkészíthető, és ha jól párosítjuk más hozzávalókkal, valódi gasztronómiai élmény lehet – akár köretként, akár önálló fogásként. Pozitívumok: friss, hidratáló, diétabarát…

A fasírozott igazi klasszikus a magyar konyhában. Gyorsan elkészíthető, laktató és szinte mindenki szereti. Legyen szó vasárnapi ebédről, hideg vacsoráról vagy piknikre vitt szendvicsről, a fasírt mindig jó választás. Most megmutatom, hogyan készítheted el igazán finoman – pont úgy, ahogy a nagyi csinálta. Hozzávalók (kb. 10 darabhoz): 50 dkg darált sertéshús (vagy marha, vegyesen is…

A lazannya (lasagne) az olasz konyha egyik ikonikus fogása, amely a rétegezett tésztalapok, a gazdag húsos ragu és a selymes besamelmártás tökéletes harmóniájával hódít. Akár családi ebédről, akár vendégvárásról van szó, egy jól elkészített lazannyával nem lehet melléfogni. Most megmutatom, hogyan készítheted el otthon, lépésről lépésre. Hozzávalók (4–6 adaghoz): Húsos raguhoz: 500 g darált marhahús…

Miért válaszd a diétás airfryer recepteket? A diétás airfryer receptek tökéletes választást jelentenek, ha egészségesen, gyorsan és zsírszegényen szeretnél étkezni, miközben nem akarsz lemondani a ropogós, ízletes fogásokról. Az airfryer használatával minimális olajjal, mégis fantasztikus állagú és ízű ételeket készíthetsz – legyen szó akár főételről, akár desszertről. Ha szeretnél azonnal belevágni, böngészd át a diétás…