Ha nincs helyed vagy kedved egész uborkákat rakosgatni üvegbe, a szeletelt uborka eltevése télire tökéletes megoldás. Ez a módszer nemcsak helytakarékos és gyors, hanem kiválóan alkalmas arra is, hogy kész savanyúságként kerüljön az asztalra – hamburgerhez, szendvicsbe, salátákba vagy csak úgy, magában. A recept hideg és főzött (meleg) módszerrel is működik, de itt egy…
Az uborka eltevése télire hidegen (más néven hideg eljárással készülő kovászos vagy ecetes uborka) egy régi, bevált házi módszer, amely megőrzi az uborka roppanós állagát, természetes ízét, és nem igényel főzést vagy dunsztolást. Egyszerű, gyors, és ha jól készíted el, hónapokig eláll a kamrapolcon. Ez a módszer ideális azoknak, akik nem szeretnének hosszú ideig a…
A málna nemcsak illatos, lédús és finom, hanem alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, így bátran beilleszthető fogyókúrás vagy egészségtudatos étrendbe is. Bogyós gyümölcsként különösen jó választás, ha valami édesre vágyunk, de nem szeretnénk túlzásba vinni a cukorfogyasztást. Hány kalória van a málnában? 100 gramm friss málna energiatartalma:👉 kb. 50 kcal Ez a mennyiség tartalmaz még: kb. 12…
Az áfonya nem véletlenül számít szuperélelmiszernek: ez a kis sötétkék bogyós gyümölcs valóságos vitamin- és antioxidáns-bomba, amely nemcsak finom, de rendkívül sokféleképp támogatja a szervezet működését. Akár frissen, fagyasztva, aszalva vagy dzsemként fogyasztjuk, az áfonya hosszú távon is értékes része lehet az egészségtudatos étrendnek. Pozitív hatások: immunerősítés, látásjavítás, gyulladáscsökkentés Az áfonya rendszeres fogyasztása a visszajelzések…
Az áfonya dzsem házi elkészítése nemcsak egyszerű, de sokkal egészségesebb is, mint a bolti változat. A friss vagy fagyasztott áfonyából készült dzsem tele van antioxidánsokkal, gyümölcscukorral és rosttal, ráadásul Te döntöd el, mennyi cukrot használsz, milyen állagúra főzöd, vagy hogy szeretnél-e fűszerekkel variálni. Hozzávalók (kb. 2 kis üveghez): 500 g friss vagy fagyasztott áfonya 150–200…
Az áfonya az egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcs, köszönhetően nemcsak finom ízének, hanem antioxidánsokban gazdag, egészséges összetételének is. Sokan azonban diéta vagy szénhidrátszámolás során elbizonytalanodnak: vajon belefér az áfonya az étrendbe? Mennyi szénhidrát van az áfonyában? 100 gramm friss áfonya szénhidráttartalma átlagosan: 👉 12–14 gramm szénhidrátEbből nagyjából:– 10 gramm természetes cukor– 2 gramm rost Ez alapján…
A görögdinnye lekvár elsőre furcsán hangozhat, hiszen a gyümölcs híres magas víztartalmáról, ami nem éppen ideális lekvárkészítéshez. Ennek ellenére egyre többen próbálják ki ezt a különleges, frissítő és enyhén egzotikus lekvárt, amely nemcsak ízében, hanem színében is izgalmas választás lehet a megszokott barack vagy szilva mellé. De vajon tényleg megéri elkészíteni, vagy inkább csak kreatív…
A görögdinnye glikémiás indexe (GI) viszonylag magas, általában 72–75 közé esik. Ez elsőre ijesztő lehet, főleg cukorbetegek vagy inzulinrezisztenciával élők számára. Azonban a kép árnyaltabb, mivel a glikémiás terhelés (GL) – amely figyelembe veszi az elfogyasztott mennyiség szénhidráttartalmát is – valójában alacsony a görögdinnyére vonatkozóan. Mit is jelent ez pontosan? Glikémiás index (GI): azt mutatja…
A görögdinnye turmix az egyik legfrissítőbb, legkönnyedebb nyári ital, amely nemcsak a hőségben esik jól, hanem hidratáló, méregtelenítő és vitaminpótló hatása miatt is érdemes rendszeresen fogyasztani. A görögdinnye amúgy is víztartalmáról híres, de turmixként elkészítve még könnyebben emészthető, ráadásul számos ízesítési lehetőséget is kínál. Pozitív hatások: hidratálás, anyagcsere-serkentés, természetes méregtelenítés A görögdinnye turmix nemcsak finom,…
A citromfű tea (Melissa officinalis) az egyik legismertebb és leggyakrabban fogyasztott gyógynövénytea, különösen azok körében, akik nyugodtabb idegrendszerre, jobb alvásra vagy emésztési megkönnyebbülésre vágynak. Finom, enyhén citromos illata és íze miatt élvezeti teaként is népszerű, de valójában számos jótékony egészségügyi hatást is tulajdonítanak neki – főleg a stresszes, rohanó életet élők körében. Pozitív hatások: nyugtatás,…
