Cimke: Vitamin

Ha a szervezetét mint egy autót és a vitaminokat mint gyújtógyertyákat képzeli el, akkor egészen jó képe lesz arról, hogyan működnek bennünk ezek a fantasztikus kis mennyiségű élelmiszer alkotórészek. A vitaminok enzimrendszereink alkotórészei, amelyek gyújtógyertyaként szabályozzák, állítják be anyagcserénket, és nagy teljesítményre tesznek bennünket képessé.

A vitaminok szerves anyagok, melyekre szervezetünknek nagyon kis mennyiségben van szüksége, de nem képes saját maga előállítani. Ezért ezeket a táplálkozás során kell biztosítani.

A vitaminok ismerete viszonylag újkeletű. Lényegében mindet a huszadik században fedezték fel.